Ljudbok: Vildplockat

PROVA DENNA LJUDBOK GRATIS
Ljudboken Vildplockat
Titel: Vildplockat
ISBN: 9789127153745

Ljudboken handlar om...

I boken Vildplockat får du veta mer om den nordiska floran och lära känna flera svenska örter, blommor, svampar, bär, blad, lökar och rötter som går att äta och använda till matlagning. Du kommer sedan att kunna stoltsera med rätter som innehåller harsyra, granskott, ormbunke och tistel precis som många nordiska gastronomiska kockar numera gör. Sedan kommer dina skogspromenader inte längre bara att vara skogspromenader, utan en jakt på spännande och vilda smaker.

I Vildplockat har Niki Sjölund samlat fakta om cirka 70 stycken ätbara växter och ger även tips om var de går att hitta, hur de går att känna igen och hur de bäst förädlas och förvaras. Niki Sjölund är uppväxt i Norrland med naturen som lekplats. Han har tidigare arbetat som kock i Stockholm och kombinerar idag sitt yrke med sitt brinnande intresse för naturens råvaror genom att i sitt egna företag plocka vilda växter åt flera kända svenska restauranger.

→ lyssna gratis på ljudboken här


Fler liknande Ljudböcker av samma författare